Café Restaurant Au brochet situé à Erstein

Menu de Noël permanent – du 1er au 24 Décembre-

Servi du 1er au 24 Décembre au prix de 27 E (3 plats) – 42 E avec le forfait boisson (apéritif, deux verres de vin, eau et thé/café)—————————————————————————————————Crème de légumes aux copeaux de jambon séché et étoiles de NoëlSaumon fumé par nos soins, crème de wasabi, bouquet de salades, pain grilléCrème brûlée au foie gras, […] +

Servi du 1er au 24 Décembre – au prix de 27 E -entrée, plat, dessert au choix  

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Les entrées

Crème de légumes aux copeaux de jambon séché et étoiles de Noël

Saumon fumé par nos soins, crème de wasabi, bouquet de salades, pain grillé

Crème brûlée au foie gras, mouillettes briochées, bouquet de salades, compotée de pommes et figues séchées

Maraîchère d’aile de raie en verrine, bouquet de salades, petites garnitures marines

Salade Terre et Mer aux cinq saveurs de Noël -un peu de tout- (jambon séché en copeaux, saumon fumé, petite crème brûlée, aile de raie en verrine, crevette)

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Ballotine de volaille fermière à la duxelle de champignons, petits légumes, knepfle maison

Filet de canette, sauce à l’orange, petits légumes, gratin de pommes de terre/panais

Filet de sandre aux tagliatelles larges, feuilleté-sapin, sauce crème et fines herbes

Rondin de veau aux girolles, petits légumes, knepfle maison

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Vacherin glacé artisanal aux parfums de Noël, fruits frais

Pomme rôtie, cœur d’amandes, sa crème parfumée à l’orange

Moelleux au chocolat, coulis de vin chaud et poire pochée

Parfait glacé au Kirsch, coulis de chocolat, compotée de cerises

Bavarois aux fruits de la passion, fruits frais

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Nous proposons également une formule boissons -apéritif, eau, 2 verres de vin et café/thé- au prix de 42 E (menu compris)


 


 

Bienvenue au Café-Restaurant Au Brochet

Le Café-Restaurant Au Brochet est une auberge Alsacienne installée à Erstein depuis 1514 en plein coeur du vignoble alsacien.
Sur la route des vins, à mi-chemin entre Strasbourg et Colmar, ce bel établissement vous accueillera avec grand plaisir. Le Café-Restaurant situé au bord de l’Ill, vous permettra de profiter agréablement des animations du centre Alsace telles que les marchés de Noël, les fêtes des Vendanges, les Foires aux Vins, ainsi que des Parcs d’attraction : Europapark, Cigoland, le parc du petit prince, etc,…

Nous nous réjouissons, dès à présent de vous recevoir dans l’ambiance chaleureuse de l’Alsace et vous invitons à découvrir notre carte, nos suggestions et toutes autres offres. Plus d’informations >

Au Brochet
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