Notre carte – Plats à emporter

Les plats à emporter et livrés – Week-end du 6 et 7 juin –

LES ENTRÉES – PETIT ET GRAND FORMAT :

Salade de cervelas, tomates et œufs 6,50€/10€
Salade de gruyère 8€/12€
Salade mixte 9€/14€
Salade de museau de bœuf 8€/12€
Melon et jambon de Parme 12€/19€
Salade au carpaccio de bœuf et copeaux de parmesan 12€/19€
Salade de tomates, mozzarella, jambon de Parme et melon 12€/19€
Salade d’asperges aux deux jambons 12€/19€
Salade d’asperges aux deux saumons 12€/19€

LES PLATS :

Baëckeoffe aux trois viandes et pieds, salade verte 18€
Tête de veau Gribiche, pommes vapeur 18€
Souris d’agneau, gratin de pommes de terre 19€
Filets de carpe, salade de pommes de terre ou frites 19€
Emincé de veau Zurichoise, rössti de pommes de terre 17€
Rössti de pommes de terre, salade verte 14€
Rössti de pommes de terre aux deux jambons, salade verte 17€
Rössti de pommes de terre aux deux saumons, salade verte 20€
Aïoli de loup de Méditerranée, pommes vapeur, mayonnaise safranée 20€
Rossbiff traditionnel 13€
- avec knepfle maison ou salade de pommes de terre 15,50€
Filet de taureau grillé, beurre d’herbes, pommes Sarladaise 22€
Rôti de bœuf (froid), sauce Tartare, potatoes, salade verte 16€
Duo de harengs (froid), pommes vapeur 15€
Merlan frit (froid), sauce Tartare, pommes vapeur 15€
Tartare de bœuf (froid), potatoes, salade verte 17€

LES PLATS AUX ASPERGES – Ferme Rieffel –

Asperges mayonnaise
- la petite 11€
- la grande 17€ – Supplément deux jambons +7€
Asperges aux trois sauces – mayonnaise, blanche, vinaigrette aux œufs –
- la petite 14€ – Supplément saumon gravlax et fumé +12€
- la grande 19€
Crêpes (eierkueche) à la ciboulette, sauce aux asperges 15€
- Au jambon à l’os 17€
- Au saumon gravlax 19€

Suggestions de la semaine et du week-end:

Fromage blanc, pommes sautées 10,50€ / aux deux jambons 17,50€ / aux deux saumons 22,50€
Rôti de boeuf froid, crudités, mayonnaise 14,50€
Escalopes de porc panées, mayonnaise, frites, salade verte 14,50€
Jambon à l’os, pommes sautées, salade verte 14,50€ / avec crudités 16,50€
Filet de sandre à la crème, pâtes 17€
Anguilles marinées 18€ / avec salade de pommes de terre 20,50€

LES DESSERTS A 4,30€

Tiramisu fraises et petit beurre
Moelleux au chocolat
Tarte pêches et amandes
Clafoutis aux abricots
Gâteau ananas