PLATS À EMPORTER – Week-end du 7 et 8 février –

Les entrées – petit et grand format :                                                                                                       

Salade autour du canard – effiloché de cuisse, magret séché, pâté en croûte – 11/16

Salade au mignon de porc fumé, croûtons briochés et oeuf à la poêlé 9/14

Salade aux sot-l’y-laisse de volaille, croûtons brioché et rubans d’oeufs 9/14

Salade à la truite saumonée – en tartare, grillée aux amandes et gravlax – 11/16

Presskopf de jambonneau, crudités 9/14

Quiche au fromage blanc, salade verte 7

Salade de cervelas 6,50€/9€

Salade de gruyère 7,50€/10€

Salade mixte 9€/14€

Les plats :

Rossbiff à l’Alsacienne 13€
+ Knepfle maison ou salade de pommes de terre 2,50€

Ballotine de volaille farcie aux pommes et marrons, gratin de pommes de terre 17€

Civet de lapin, tagliatelles 16€

Carbonade de boeuf, pommes purée 16€

Camembert pané, jambon à l’os, jambon fumé, pommes sautées, salade 16€

Araignée de veau aux pleurotes, crêpes de pommes de terre 17€

Suprême de pintade farci sous la peau, crêpes de pommes de terre 18€

Côte de porc sauce moutarde et cidre, gratin de pommes de terre 14€

Escalopes de veau Milanaise – dans le carré -, pâtes italiennes 18€

Emincé de foie de veau, pommes purée 16€

Daube d’agneau aux légumes d’hiver, petites pommes de terre 17€

Entrecôte de boeuf, beurre Café de Paris, petites pommes de terre 20€

Filets de sole sauce Cardinal, riz pilaf 17€

Saumon soufflé à la chair de brochet, tagliatelles 19€

LES PLATS PERMANENTS

Choucroute aux 5 garnitures 14€

Jambon à l’os, pommes sautées, salade verte 14,50€
avec crudités 16,50€

Filet de sandre aux tagliatelles 17€

Anguilles marinées 18€
avec salade de pommes de terre 20,50€

Escalopes de porc panées, mayonnaise, frites, salade verte 14€

Burger de bœuf – emmental, munster ou Tomme d’Alsace -, frites, salade verte 14€

LES DESSERTS A 4,30€

Flan au chocolat, cake maison

Fondant aux noix, sauce caramel

Moelleux au pamplemousse rose, fruits frais

Tarte yuzu et crème d’amandes

Menu spécial Saint-Valentin

Menu à 32€ à emporter ou livré OU 38€ sur place.
Du samedi 14 février au dimanche 15 février, midi et soir sur place, et les midis à emporter ou livré.

Feuilleté cœurs en apéritif
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Velouté de céleri aux écrevisses
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Rémoulade de crabe aux aromates, bouquet de mâche, pain brioché grillé
OU
Salade autour du canard – roulé et farci, séché et pâté en croûte
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Dos de Skrei de Norvège sauce Maltaise, julienne de légumes tendres, riz pilaf
OU
Filet de boeuf à la crème et épices Sichuan, petits légumes, crêpes de pommes de terre
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Tiramisù litchi et framboises
OU
Moelleux au chocolat After Eight, dés de poires pochés