PLATS À EMPORTER – Week-end du 14 et 15 février –

Les entrées – petit et grand format :                                                                                                       

Coeurs salés en apéritif 12 pièces 4€

Salade de langue de boeuf façon pot-au-feu 9€ / 14€ la grande avec pommes sautées

Quiche aux fromages, crudités 7€

Salade de volaille façon César – volaille, croûtons, sauce César – 9€ / 14€

Les plats :

Filets de caille aux raisins, polenta crémeuse aux poireaux 21€

Ris et rognons de veau cuisinés au Sauternes, croustade et tagliatelles 21€

Noix de St Jacques, crème et citron vert, feuilleté coeur, riz pilaf 22€

Filet de veau à la crème de cèpes, crêpes de pommes de terre 23€

Gigot de chevreuil Grand Veneur, pommes rôties, duo de purée d’hiver 22€

Magret de canard aux pommes et cidre, crêpes de pommes de terre 18€

Coquelet rôti 600g, petites pommes de terre rôties aux herbes 16€

Langue de boeuf sauce Madère, tagliatelles 16€

Mignon de porc à la moutarde, grayin de pommes de terre 16€

LES PLATS PERMANENTS

Choucroute aux 5 garnitures 14€

Jambon à l’os, pommes sautées, salade verte 14,50€ Avec crudités 16,50€
Rossbiff traditionnel 13€ Salade de pommes de terre ou knefle 2,50€ la portion

Filet de sandre aux tagliatelles 17€

Anguilles marinées 18€ Avec salade de pommes de terre 20,50€

Escalopes de porc panées, mayonnaise, frites, salade verte 14€

Burger de bœuf – emmental, munster ou Tomme d’Alsace -, frites, salade verte 14€

LES DESSERTS A 4,30€

Bavarois au café

Pommes farcies à la mousse de pommes et caramel

Crumble pomme/kiwi

Diplomate chocolat poire

Menu spécial Saint-Valentin

Menu à 32€ à emporter ou livré OU 38€ sur place.
Du samedi 14 février au dimanche 15 février, midi et soir sur place, et les midis à emporter ou livré.

Feuilleté cœurs en apéritif
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Velouté de céleri aux écrevisses (a emporter 6€)
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Rémoulade de crabe aux aromates, bouquet de mâche, pain brioché grillé
OU
Salade autour du canard – roulé et farci, séché et pâté en croûte

(les entrées à emporter petit format 11€, grand format 17€)
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Dos de Skrei de Norvège sauce Maltaise, julienne de légumes tendres, riz pilaf
OU
Filet de boeuf à la crème et épices Sichuan, petits légumes, crêpes de pommes de terre

(les plats à emporter au prix de 21€)
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Tiramisù litchi et framboises
OU
Moelleux au chocolat After Eight, dés de poires pochés

(Dessert à emporter au prix de 6,50€)